Depuis son entrée au CNRS, ses activités de recherche en physique subatomique auprès des collisionneurs de particules ont été menées au sein de grandes collaborations européennes ou internationales. En 2011, elle prend la direction de l’Institut Pluridisciplinaire Hubert Curien à Strasbourg. En novembre 2020, elle rejoint la direction du CNRS en tant que chargée de mission Europe auprès de la Direction générale déléguée à la science (DGDS). Entre 2017 et 2021, étant vice-présidence Stratégies et Développements sous la présidence de Michel Deneken, Christelle Roy a porté des projets stratégiques s’inscrivant sur du long terme.